Calciumchlorid-77 %-Flocken (CAS 10043-52-4) sind längst nicht nur aus Industrieanwendungen bekannt – auch in der Lebensmittelindustrie hat sich der Stoff als wertvoller Helfer etabliert. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD liefert hochreines Calciumchlorid, das den strengen Anforderungen als geprüfter Lebensmittelzusatzstoff voll entspricht. Für Hersteller ist dabei das genaue Verständnis der Funktion sowie die Auswahl eines verlässlichen Lieferanten entscheidend.

Als Lebensmittelzusatz übernimmt Calciumchlorid verschiedene Aufgaben: Es wirkt beispielsweise als Festigungsmittel in ganz besonders empfindlichen Produkten wie eingelegten Obst- und Gemüsekonserven und hilft, Textur und Form auch nach langem Lagern zu bewahren. Bei der Käseherstellung fungiert das Salz als Gerbmittel, das die Molke und den Bruch sauber trennt. Ferner reguliert es in Getränken wie Bier oder Wein Mineralstoffgehalt und Geschmacksprofil.

Eine weitere bemerkenswerte Einsatzmöglichkeit liegt in der Tiefkühlgutschung von Speiseeis, wo Calciumchlorid als Kryo-Medium superschnelles Gefrieren ermöglicht. Wer diesen Rohstoff kaufen möchte, muss unbedingt auf die Einhaltung von Food-Grade-Spezifikationen achten. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD bietet genau diese Qualität zu einem wettbewerbsfähigen Preis.

Durch seine hygroskopischen Eigenschaften eignet sich Calciumchlorid auch für spezielle Verpackungslösungen, obgleich der direkte Einsatz als Zusatzstoff deutlich häufiger ist. Die Vielseitigkeit des Stoffs unterstreicht die Notwendigkeit gleichbleibender Reinheit und Qualität. Als Partner zertifizierter Lieferketten stellt NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD sicher, dass jedes Produkt die internationalen Sicherheitsstandards erfüllt und damit Planungssicherheit für die Lebensmittelindustrie bietet.

Wer seine Rezepturen sicher und effizient gestalten möchte, profitiert von dem tiefgreifenden Branchen-Know-how des Unternehmens: Die 77 %-Flocken sind so konzipiert, dass sie Qualität und Kundenzufriedenheit in gleichem Maße fördern.