Vitamin B9, allgemein als Folsäure bekannt, ist ein lebenswichtiges wasserlösliches Vitamin, das an zahlreichen Stoffwechselprozessen des menschlichen Körpers beteiligt ist. Die künstliche Form, Folsäure, findet dank ihrer Stabilität und Wirksamkeit weite Verbreitung in Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln. Wer die Aufgaben von Vitamin B9 kennt, erkennt auch, wie wichtig es in jedem Lebensalter für die Gesundheit ist.

Ganz zentral ist Vitamin B9 für die Herstellung und Reparatur der DNA. Diese Funktion ist essenziell bei schneller Zellteilung und Wachstum – besonders während Phasen intensiver Entwicklung wie Schwangerschaft und Säuglingsalter. Das Vitamin spielt außerdem eine Schlüsselrolle bei der Bildung neuer roter Blutkörperchen. Ein Mangel kann zu megaloblastischer Anämie führen, einer Störung, bei der überdimensionierte rote Blutkörperchen gebildet werden, die Sauerstoff nur unzureichend transportieren. Symptome sind Müdigkeit, Schwäche und eingeschränkte kognitive Leistungen.

Ein ausreichender Vitamin-B9-Status wirkt sich weit über diese Bereiche hinaus positiv aus. Es unterstützt das Nervensystem und ist an der Umwandlung von Aminosäuren beteiligt. Bei schwangeren Frauen ist eine ausreichende Zufuhr eng mit einem geringeren Risiko für Neuralrohrdefekte beim Neugeborenen verbunden. Wegen dieser Bedeutung fordern viele Staaten die Anreicherung basischer Lebensmittel wie Mehl und Frühstücksflocken mit Folsäure, um die Versorgung der Bevölkerung zu verbessern und Defizite zu vermeiden.

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