Hochreines Calciumlactat: Essentiell für Lebensmittelfortifikation, Pharmazeutika und Tierfutteranwendungen
Entdecken Sie die vielseitigen Vorteile von Calciumlactat, eines Schlüsselingredients für verbesserte Ernährung und Produktqualität.
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Calciumlactat
Calciumlactat (CAS 814-80-2) ist ein weißes bis milchig-weißes kristallines Pulver mit praktisch geruchloser und geschmacksneutraler Eigenschaft. Es ist gut löslich in heißem Wasser, bildet eine transparente oder leicht trübe Lösung und weist in kaltem Wasser nur geringe Löslichkeit auf; in Ethanol, Chloroform und Ether bleibt es unlöslich. Seine ausgezeichneten Absorptionseigenschaften machen es zur überlegenen Wahl zur Kalziumanreicherung.
- Dieses Produkt dient als vitaler Kalziumverstärker in Lebensmitteln, bietet eine bessere Absorption als anorganisches Kalzium und ist ideal für Lebensmittel für Säuglinge und Kleinkinder.
- Wird als Puffer- und Triebmittel für Brot, Kuchen und Teigwaren verwendet, findet auch Anwendung in Milch, Tofu, Bohnenpaste und eingelegtem Gemüse und trägt zur Produktstruktur und Stabilität bei.
- In der pharmazeutischen Anwendung wird es zur Prävention und Behandlung von Kalziummangel eingesetzt, behandelt Erkrankungen wie Rachitis und Tetanie und führt eine Kalziumergänzung während Schwangerschaft und Stillzeit durch.
- In der Futtermittelindustrie deckt der Einsatz von Calciumlactat in Vieh- und Geflügelfutter nicht nur den Kalziumbedarf, sondern trägt auch zur Gewichtszunahme und verbesserten Eierschalenqualität bei.
Produktvorteile
Überlegene Kalziumresorption
Profitieren Sie von erhöhter Bioverfügbarkeit von Kalzium, entscheidend für Knochengesundheit und verschiedene Körperfunktionen. Dies macht den absorptionsvorteil von calciumlactat als lebensmittelfortifikator zu einem bedeutenden Plus.
Vielseitige funktionelle Eigenschaften
Über die Ernährung hinaus wirkt es als wirksames Puffer- und Triebmittel beim Backen und verbessert die Textur und Haltbarkeit verschiedener Lebensmittelprodukte.
Breites Anwendungsspektrum
Von Säuglingsnahrung und Backwaren bis zu Pharmazeutika und Tierfutter – seine Nutzung erstreckt sich über viele Branchen und deckt unterschiedlichste Bedürfnisse von Gesundheitspräparaten bis hin zur Wachstumsförderung ab.
Hauptanwendungen
Lebensmittelindustrie
Nützen Sie Calciumlactat als primären Kalziumverstärker in Lebensmitteln und stellen Sie eine optimale Nährstoffzufuhr in Produkten wie Säuglingsnahrung und Backwaren sicher.
Pharmazeutika
Verwenden Sie seine hohe Reinheit für medizinische Supplemente, unterstützen Sie die Behandlung und Prävention von Kalziummangel und fördern Sie Knochengesundheit.
Tierfutter
Verbessern Sie die Gesundheit von Vieh und Geflügel, indem Sie Calciumlactat als Tierfutter-Zusatzstoff einsetzen, Wachstum fördern und Eierschalenintegrität verbessern.
Körperpflege
In Zahncreme-Formulierungen hilft es zur Reduzierung der Plaquebildung und fördert die Mundhygiene.
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