食品・飲料業界では、用途に応じた正確な風味設計と安全性の高い添加剤選定が、製品の成功を左右します。その中心に位置するのが「ラクト酸ブチル（butyl lactate）」です。穀物、乳製品、菓子など幅広い食品系で使用が認められており、世界各地のメーカーから厚い信頼を得ています。品質重視の日本市場においても確実な採用実績を誇る寧波イノファームケム株式会社は、食品用高純度ラクト酸ブチルを安定供給する有力メーカーの一つです。

特徴的な柔らかな香りと、加熱工程でも香り飛びしにくい安定性を兼ね備えるため、バニラ、マッシュルーム、ナッツ、ココナッツ、コーヒーなど多様なフレーバー開発に採用されています。また、チーズや練乳製品、クリーミーなキャンディなどの乳由来製品では、マイルドな乳香とコクを際立たせる役割を果たします。純度99.9％以上を要求される食品用途では、原料純度と食品衛生基準の遵守が必須です。

常温で液体を保ち、少量でも香りを調整しやすいラクト酸ブチルは、少量多品種生産が進む日本市場にも最適です。CAS番号138-22-7で管理されている本品は、日本および欧米・アジア各国の食品添加物規格に基づいて認可を受けており、輸出を見据えた製品設計にも安心してご活用いただけます。

高品質の食品添加物・香料原料を求めるメーカーは、寧波イノファームケム株式会社の品質保証体制と国際規格準拠の分析証明書に加え、競争力のある価格帯をぜひご確認ください。お客様の次なる味のイノベーションを、信頼のラクト酸ブチルで支えます。ご相談・お見積りは弊社営業窓口までお気軽にお問い合わせください。