急速に規模を拡大する養殖業界で、効率的かつ環境負荷の低い飼料原材料の確保は喫緊の課題だ。魚粉をはじめとする従来のタンパク源はコストが上昇し、資源面でも制約が強まっている。その中で、発酵工程を経た大豆ペースト（FSBM）は画期的な代替原料として注目を集めている。

寧波イノファームケム株式会社は魚やエビ独特の消化生理に着目し、高い消化吸収効率を活かす成分設計のFSBMを開発・生産している。発酵により大豆に含まれるオリゴ糖や抗原性タンパク質など抗栄養因子が大幅に低減し、アミノ酸やタンパク質の利用効率が向上。腸の炎症を抑え、飼料摂取によるストレスを軽減することで、水槽・池環境下でも個体の健康維持に寄与する。

消化率の改善は飼料効率（FCR）の向上へ直結する。これにより養殖現場では必要飼料量を抑制でき、養殖コストの削減だけでなく、飼料製造過程の環境負荷も低減できる。同社のFSBMは魚粉を置き換える高適合タンパク原料として、必須アミノ酸をバランスよく含み、ターゲット魚介の早期成長を促す。国内外の飼料メーカー・養殖事業者から高い評価を受けている。

安定した品質設計により、フINFフィッシュや甲殻類を問わず多様な養殖体系に対応。FSBMを飼料に配合することにより免疫機能の維持、疾病感受性の低下、そして最終出荷重量の向上が見込める。発酵大豆ペーストの導入を検討するには、寧波イノファームケム株式会社へ。競争力のある価格と安定供給で、養殖現場の収益性とサステナビリティを同時に高める製品を提供する。