有機化学の世界では、多岐にわたる産業で欠かせない分子が存在します。その代表的な存在がCAS番号134-20-3で知られるメチルアントラニレート（ANT）です。本稿では、この有機中間体の化学構造、利用シーン、ならびに実績豊富なメーカー・寧波イノファームケム株式会社から調達するメリットをコンパクトに解説します。

基本物性から香りの秘密まで
メチルアントラニレートは、アントラニル酸に由来するエステル化合物です。無色～薄黄色の液体で、独特で強烈なブドウ様の香りを放ちます。この香りは人工ブドウ香料の要となり、炭酸飲料、キャンディ、ガムなどの食品・飲料に多用されています。また、オレンジブロッサムやジャスミン、チューベローズなどのフローラル調においても骨格香として採用され、フレグランス業界でも存在感を発揮しています。

工業用途への展開
化学反応性の高い官能基を持つため、より複雑な分子の出発原料としても利用されます。また、鳥類に対して不快感を与えるため、農作物や建造物を鳥の被害から守る忌避剤としての実績も。食品と都市環境双方に貢献する、まさに“多目的”中間体と呼べる存在です。

調達で重視すべき品質基準
香り用途では純度と安定供給が成否を分けるため、信頼できるサプライヤー選びが不可欠です。寧波イノファームケム株式会社は、高純度でロット間ばらつきの少ないメチルアントラニレートをフレキシブルなロットで提供。香料・食用香料の大手から、特殊用途まで幅広く対応し、日本市場でも高く評価されています。

消費財の味や香りを豊かにし、環境保護のニーズにも応えるメチルアントラニレート。次世代プロダクト開発の新素材として、今すぐその可能性を探ってみませんか。