寧波イノファームケム株式会社は、栄養科学の最前線でカゼインホスホペプチド（CPP）の研究開発に取り組んでいます。牛乳タンパク由来のこの機能性ペプチドは、「ミネラルの運び手」として腸管での吸収効率を格段に高め、次世代の健康づくりを支える鍵となっています。

ミネラルは体内での利用効率（バイオアベイラビリティ）に課題が多く、とりわけカルシウムや鉄、亜鉛は消化管内で不溶性塩を形成しやすく、十分な吸収が阻害されるケースが少なくありません。CPPは分子内のリン酸化セリン残基がミネラルと強固に結合することで沈殿化を防ぎ、水溶性を維持したまま小腸上皮を通過させます。近年、「ミネラルキャリアーCPP」という概念は製品開発の中心テーマにまで拡がっています。

複数の臨床研究で、CPP配合食品は「カルシウムの体内利用率を有意に向上」させ、骨密度維持、筋機能、神経伝達において実証的な効果を示しています。特に鉄・亜鉛の吸収促進は欠乏症対策として注目され、骨格形成への『CPP骨健康ベネフィット』は学会でも広く認知されています。弊社は、これらの科学知見を反映した高純度CPP原料を安定的に供給し、寧波イノファームケム株式会社の技術力で品質を裏付けています。

CPPは母乳替代食品から成人栄養サプリメントに至るまで応用範囲が広く、機能性表示食品・栄養機能食品の差別化要因となりつつあります。「カルシウムバイオアベイラビリティを上げる」をコンセプトに、日本市場における用途拡大も進んでいます。

まとめると、カゼインホスホペプチドは天然由来でありながらミネラル吸収を飛躍的に改善する革新的素材です。寧波イノファームケム株式会社は、高品質なCPP原料供給を通じて、より健康な未来づくりに貢献してまいります。