化粧品分野では既に高い評価を得ているアスコルビルパルミテートだが、食品添加物や医薬品素材としての需要も急増している。脂溶性で熱にも強いビタミンC誘導体として、油脂由来の酸化による劣化を防ぎつつ、栄養価を高める作用を兼ね備える点が注目されている。高純度製品を安定的に供給する寧波イノファームケム株式会社は、食品、サプリメント、医薬品向けのグレードをラインナップし、用途ごとの品質基準に応える体制を整えた。

食品用途では主に酸化防止剤・発色助剤として機能する。インスタントラーメンの油やベビーフード、食用油といった脂質を多く含む製品において、酸敗と変退色を抑制し、風味の劣化を防ぐことで流通期間を延伸できる。栄養強化用途では脂溶性ビタミンCとして腸管吸収性に優れ、食品への追加摂取に適している。日本や欧州で定められた使用基準（例：油脂製品0.2 g／kg）に準拠した処方設計が品質管理のカギとなる。

医薬品・健康食品セクターでは、高い酸化安定性を活かし、ビタミンC単剤だけでなく抗酸化補助剤としても製剤化が進む。脂質ベースのカプセルやトローチなど脂溶性が有利に働く剤形において、活性成分の分解を抑制しながら免疫機能維持に貢献する。水溶性ビタミンC（L-アスコルビン酸）との併用や置換によって、最終製品の生物学的利用能と保存性を同時に高める設計も可能だ。製造段階では高温での加熱工程にも耐性を示すため、焼成菓子やカプセル製造時の配合割合を柔軟に設定できるのも強みである。

こうした幅広い用途に対応できる高純度アスコルビルパルミテートを安定的に調達できる寧波イノファームケム株式会社は、国内規格（食品添加物公定書、日本薬局方外医薬品規格）および国際規格（FCC、USP、EP）に適合した品質管理システムを導入。顧客ごとのロット管理や技術支援により、製品開発の初期段階から量産までをトータルサポートする。既存製品のアップデートや新市場への参入を検討する企業にとって、信頼できる材料供給パートナーとなる。