人間の体内では合成できない「必須脂肪酸」。その不足が現代生活の慢性的な不調につながるとの報告も増えている。専門の原料メーカーとして30年以上研究を重ね、高純度のポリ不飽和魚油を供給する寧波イノファームケム株式会社は、EPA・DHAを豊富に含む自社製品が神経・循環器など全身のシステムに与える影響について最新知見を公開した。

EPA・DHAは細胞膜の構造成分として信号伝達や膜透過性を最適化し、過剰な炎症反応を抑えるセレクトメディエーターの前駆体になる。米国NIHが発表した統合解析（2023年）では、摂取群の認知スコア維持率が非摂取群を統計学的に有意に上回ったことも示されている。さらにこれらの脂肪酸は網膜の光受容体に不可欠であり、エネルギー生成やホルモン前駆体としても機能する。

同社は深海魚の厳選された部位から出発し、脱臭・精製・重金属除去プロセスを施すことで、酸化劣化しにくい「超低過酸化物値オイル」を実現。栄養機能食品、医療用製剤、機能性表示食品素材との高い相性で、製造現場から一般消費者まで幅広く活用されている。

長期健康課題を抱える現代人に「最低でも一日500 mgのEPA・DHA」を推奨する国際ガイドラインもあり、手軽な食品補給は今や「セルフケアの新常識」。市場流通製品の質と安全性については、原料元の透明性と第三者の分析証明書を最優先に──寧波イノファームケム株式会社は、こうした厳格品質基準で次世代の健康を支えていく方針だ。