食品・医薬業界では、栄養価値と機能性を両立した原料ニーズが急増しています。必須ミネラル「亜鉛」を高い生体利用率で補える乳酸亜鉛が、その代表的存在として脚光を浴びています。本記事では寧波イノファームケム株式会社の協力を得て、乳酸亜鉛の仕様から食品・製剤への多彩な応用、そして信頼できる調達先選びのポイントまで詳しく解説します。

乳酸亜鉛は乳酸と亜鉛との塩で、白色結晶性粉末。化学式はC₆H₁₀O₆Zn・2H₂Oとされ、亜鉛含有量は約21.5～24.5%。鉛やヒ素などの重金属不純物を極力抑えた高純度設計は、食品添加物や医薬品への使用を前提とした特徴です。無機亜鉛塩と比較して腸管からの吸収率が高く、効率的に体内利用できるため、成長期の幼児や青少年の亜鉛欠乏対策におすすめです。食品分野では粉ミルク、植物性代替乳、栄養飲料、機能性表示食品などの栄養強化剤として活用され、免疫維持や認知発達に寄与しています。

製薬分野では、活性医薬成分（API）および製剤補助剤（賦形剤）の両面で採用されています。亜鉛補給を目的とする経口剤、免疫をサポートするサプリメント、皮膚トラブル回復を促す外用製品などに配合され、効果と安全性のバランスが高く評価されています。ただし、最終製剤の効力と安全性を保証するには、各ロットでの純度試験、微生物試験、重金属試験が欠かせません。

高品質な乳酸亜鉛を確実に調達するためには、FCC（Food Chemicals Codex）やUSP（United States Pharmacopeia）に適合した検査成績書（CoA）とトレーサビリティを提示できるサプライヤーを選ぶことが肝要です。寧波イノファームケム株式会社は、原料受入から出荷管理まで徹底した品質管理体制を敷き、お客様の用途に応じた食品級・医薬級グレードを安定供給しています。健康志向の高まりで乳酸亜鉛需要は年々拡大。お客様のブランド力を左右する原料品質は、ぜひ信頼の実績を持つ寧波イノファームケム株式会社にお任せください。