寧波イノファームケム株式会社は、医薬品・化粧品用途で需要が急増するL-フコース（CAS 2438-80-4）を高品質かつ安定的に供給すべく、先端の製造技術を継続的に導入しています。その中核となるのが、酵素を活用した革新的合成法です。本手法は従来ルートの課題を解消し、環境負荷を最小限に抑えた産業規模での生産を実現します。

これまでL-フコースは主に海藻などの天然物からの抽出や複雑な化学合成に依存していましたが、収量の季節変動や副生成物の处理问题が浮上し、スケーラビリティーにも限界がありました。それに対し、酵素法ではL-フクロースを基質に選択性の高い酵素触媒によって反応を進行させるため、高純度のL-フコースを一工程で得ることができます。プロセス全体が常温常圧で温和な条件で行えるため、CO₂排出量を大幅に削減できるという環境面でのメリットも大きいです。

近年的な研究で、Raoultella属由来のl-フコースイソメラーゼ（l-FucI）変異体はL-フクロースからL-フコースへの変換に極めて高い転換率を示すことが明らかになっています。本酵素を固定化反応塔に充填し、温度・pHを精密に制御することで連続生産が可能となり、品質バッチ間差をほぼゼロに抑えることに成功しています。さらに、固定化酵素の再利用により原料単価を大幅に削減できる経済的優位性も確保されています。

この酵素合成ルートがもたらす利点は多岐にわたります。
・製品純度が99 %以上に達し、残留溶媒や重金属などのリスクが実質的にゼロ。
・廃棄物発生量が半減し、排水処理の負荷も軽減。
・微生物発酵で調達する酵素を使うことで、原料供給も安定的です。

こうしたバックグラウンドを受け、寧波イノファームケム株式会社は厳選したバイオマニュファクチャラーと連携して、GMP準拠の酵素合成L-フコースを世界市場へ安定的に供給。創薬中間体の原料だけでなく、加齢肌ケアやバリア機能向上を目的とした化粧品配合成分としても、お客様のニーズに最適なグレードをご提案します。

今後も私たちは酵素プロセスのさらなる改良を進め、L-フコースの入手しやすさを高めながら、ヘルスケアおよびビューティー市場のイノベーションを力強く後押ししていきます。