食品・飼料業界は、機能性と市場訴求力を両立させる新素材を切望している。こうしたなかで注目が集まるのがβ-アラニン（別称：3-アミノプロパン酸）だ。この非天然型アミノ酸は、食品添加物としての香り磨き上げ効果と、家畜・養殖向け飼料添加物としての成長促進作用を併せ持つ。寧波イノファームケム株式会社は、食品グレードおよび飼料グレードの高純度β-アラニンを一貫供給するパートナーとして注目されている。


【食品用途】
β-アラニンは酸味料・風味増強剤として加工食品に配合されることで、まろやかな旨みやコクをプラス。欧州食品安全機関（EFSA）と米国FDAの各規制当局も安全性を認めているため、高付加価値製品への採用が進む。食品用途に利用する際は高純度・規制適合性が絶対条件であり、最終消費者の信頼獲得につながる。


【飼料用途】
水産・家禽飼料に少量添加するだけで飼料効率が高まり、肉質改善や成長促進に寄与。養殖生産性向上と畜産収益性の両立を実現し、持続可能な食料供給にも貢献。飼料メーカーは安定供給可能な高品質β-アラニンを、大口ロットで調達できることで生産計画の確度を高めている。


【主要特徴】

  • 高純度・規制適合品質で食品安全基準を満たす
  • 家禽・水産ともに飼料効率を上げ、エネルギー利用率も改善
  • 風味向上と家畜生産性向上を一本化したコスト最適素材


まとめると、β-アラニンは食品の風味を自然に磨き上げ、飼料では成長促進と飼料転化率改善を可能にする一石二鳥の素材だ。寧波イノファームケム株式会社は、食品・飼料両市場に対応した供給体制により、高い品質基準と柔軟なロットサイズで顧客の競争力強化を支援している。