ヒプロメロース（HPMC）は、医薬用途で知られる以上に幅広い機能性を備えたセルロース誘導体です。寧波イノファームケム株式会社では、この素材の汎用性と、食品や建設など各産業への貢献に注目しています。

食品業界では、HPMCは優れた乳化剤と安定剤として機能します。油水分離を防ぐ乳化安定性により、調理加工食品の品質向上と好ましい食感の実現に貢献します。また、粘度調整剤としてソースやドレッシング、製菓製品の滑らかさを高めます。非イオン性で水への溶解性に優れるため、食品添加物の用途域が広く、ベジタリアン需要にも応えるゼラチン代替としても有用です。

建築分野でもHPMCは欠かせません。タイル接着剤、モルタル、漆喰などに配合されると、保水増粘剤として働き、作業性を改善し、練り置き時間を延ばして施工を容易にします。接着力向上と早期乾燥防止により、ひび割れ低減を図り、施工品質を向上させる効果もあります。グレードを用途別にチューニングできるため、現代の建築材料に欠かせない添加剤として定着しています。

寧波イノファームケム株式会社は、食品・建設双方の嚴格な品質基準に対応する高品位HPMCを供給しています。卓越した製品性能で、お客様の食品開発、先進建材づくりを確実にサポートします。