人間の健康にとどまらない──アスタキサンチンが水産養殖と動物栄養に与える革新
アスタキサンチンは、人間の美容と健康維持に寄与する機能性成分として広く知られていますが、その利用シーンは飼料・水産分野へも大きく拡がっています。このカロテノイドの強力な抗酸化力は、魚や家畜の成績向上に直結するとともえ、市場価値の高い艶やかな体色を与えるという副次的効果も生み出します。
水産養殖では特にサケ・マスの着色に欠かせません。野生では甲殻類などに含まれるアスタキサンチンを摂取して赤身を維持するため、養魚では餌への添加が必須です。色付きの良さは消費者に受け入れられる重要指標であり、価格形成にも影響します。色付きと並行して抗酸化力は魚体のストレス抵抗力を高め、搬送時も含めた総合的生存率の向上が報告されています。
水産以外でも用途は多様です。鶏の卵黄濃度を高めれば卵の目に見える品質が向上し、ペットフードでは犬猫の被毛艶や皮膚健康維持に活用できます。アスタキサンチンパウダーの高い分散性と熱安定性が、配合段階での手間を減らし、高配合時の色ムラを抑制します。
さらに、飼料効率や疾病抵抗性が改善することで、生産者は薬剤使用量の抑制も実現可能です。寧波イノファームケム株式会社は、各畜種・魚種ごとの最適カプセル化技術により消化吸収率を最大化し、残留溶媒フリーで欧州GFSI、FAMI-QSなど主要規格に適合する品質基準でお届けします。
水産養殖や飼料向けにアスタキサンチンを調達する際は、品質とトレーサビリティが確保できるサプライヤー選定が不可欠です。寧波イノファームケム株式会社は厳格な品質管理に加え、COA(分析証明書)を含めた技術サポート体制を整備。配合設計の最適化から規制対応まで、飼料メーカーの開発スピード向上を支援します。
視点と洞察
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「色付きと並行して抗酸化力は魚体のストレス抵抗力を高め、搬送時も含めた総合的生存率の向上が報告されています。」
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