ナチュラル志向が高まる中、自然由来で多重の健康効果を持つ素材への需要が急増している。中でも「ナットウキナーゼ」は、循環器サポートから抗酸化まで多彩な機能を併せ持ち、食品・サプリメントの開発現場で最も注目される機能性成分の一つとなった。

ナットウキナーゼは、発酵大豆「納豆」に含まれるセリンプロテアーゼ酵素であり、血栓を構成する線維素（フィブリン）を直接分解する強力なフィブリノリティック活性が特徴だ。この作用により血行をスムーズに保ち、循環器リスクの低減に寄与することが多くの研究で示されている。

さらに、酸化ストレスを軽減する抗酸化力や血粘度の改善効果も評価されており、細胞レベルでの若々しさ维持や全身への栄養供給効率の向上が期待される。そのため、最新の抗加齢サプリや血圧ケア製品、一般向け機能性表示食品への応用が進んでいる。

自然由来でありながら高いエビデンスを誇るナットウキナーゼは、「体にやさしいのにしっかり効く」を求める日本消費者の嗜好にもぴったり合う。錠剤、カプセル、粉末清涼飲料、スティックタイプの機能性食品まで、多様な製剤・製品形態への柔軟な組み込みが可能だ。

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循環器ケア、抗酸化、加齢ケアなど多様な健康ニーズをワンストップで解決できる、信頼の機能性素材「ナットウキナーゼ」。寧波イノファームケム株式会社と連携すれば、市場が求める“実感できる自然派ソリューション”をいち早く商品化できる。