寧波イノファームケム株式会社は、高品質化学化合物の安定供給に努める中、分子デザインと物質特性の精緻な理解を最重視しています。代表的なカロテノイド色素「カンタキサンチン」もその一つ。

カンタキサンチン分子はC40H52O2（分子量564.84）を呈するβ-カロテンのジケト体です。伸長共役二重結合系を有し、赤橙色の鮮やかな呈色と高い吸光能を実現。さらにこの構造は活性酸素消去力に直結し、抗酸化機能の根幹となります。分子两端にβ-イオノン環が配し、中央のポリエン鎖にメチル基やケト基が特徴的に挿入されています。生理活性が最も高いのはオールトランス型です。

褐色粉末状の外見であり、クロロホルムに易溶、油脂やメタノールにはやや可溶、水には不溶という相溶性プロファイルが製剤化の設計指針となります。この特徴は飼料着色から化粧品配合まで幅広い用途に対応可能である所以です。

調達ルートは化学合成と天然抽出（藻類・一部真菌由来）の２軸。寧波イノファームケムでは、高純度とロット間バラツキゼロを両立したGMP準拠製造ラインでカンタキサンチンを供給し、ご要望に応じて用途最適な規格をご提案しています。

飼料・食品着色効果、皮膚保護機能、研究試薬利用など多様なニーズに応える背景には、分子構造から連なる確かな抗酸化力と品質管理があります。寧波イノファームケムはお客様のユニークな仕様を満たすパートナーとして、色表現、健康機能、産業用途に最適なカンタキサンチン供給体制を整えています。