食の競争が激化する中、製品の鮮度・安全性・長期保存は最重要課題です。その要となるのが、革新的な保存・品質向上技術「没食子酸」です。大手原料供給元である寧波イノファームケム株式会社は、これらのイノベーションを支える高純度没食子酸の安定供給を行っています。

没食子酸パウダー（CAS 149-91-7）は、食品業界で最も注目される天然由来機能原材料のひとつ。第一の優位性は強力な抗菌活性にあり。様々な食中毒原因菌や腐敗菌の増殖を阻害し、商品の鮮度と安全性を大幅に延長します。品質を妥協せずコストを抑えたい企業に向け、寧波イノファームケム株式会社は高コスパな製品ラインアップを用意しています。

また没食子酸は、脂肪や油の酸化劣化を防ぐ優れた抗酸化特性を持ち、ランス臭やオフフレーバーの発生を抑制。これにより食品の風味・香り・色調を長期間にわたり保持でき、加工食品や飲料を含め幅広い領域で天然食品添加物として活用できます。

安全性が求められる現代食品市場で、没食子酸は汎用性と実績を兼ね備えた戦略原材料の地位を確立しています。信頼の没食子酸サプライヤーとして、寧波イノファームケム株式会社は最高品質の素材を供給し、食品企業のイノベーション推進を力強く支援しています。高純度没食子酸への投資は、消費者信頼と製品信頼性の構築につながり、世界市場における食品品質・保存性の新基準を切り拓きます。