CASレジストリ番号1401-55-4で識別されるタンニン酸は、植物組織に由来するポリフェノールであり、近年のフード・ビバレッジ業界で急速に存在感を増している天然化合物です。単なる原料という域を超え、「クリーンラベル」志向の消費者に寄り添う、機能性と官能性を兼ね備えた万能なフードアディティブとして注目されています。


同物質の主な用途は、風味付けエージェント。苦みを適度に加えつつ、チョコレート、ガム、一部飲料などで豊かな口当たりを生み出します。また、清澄・安定化剤としても重要な役割を果たし、ワインメーカーの現場では、タンニン酸を加えることで色調の安定、構造の強化、天然防腐効果が得られ、バランス感の優れた高品質なワインへと導きます。


さらに、タンニン酸が内包する抗酸化特性は、酸化劣化から食品・飲料を守り、合成添加物を使わずに商品の品質保持と賞味期間延伸を実現。健康志向・ラベルシンプル化への市場ニーズに応える理想的な素材です。これらの高純度タンニン酸を提供するのが寧波イノファームケム株式会社。厳格な品質基準をクリアした製造・供給体制で、敏感な食品用途へ信頼できる原料供給を行っています。


食品・飲料メーカーにとって、安定供給と品質確保は最重要課題です。寧波イノファームケム株式会社は、強固なサプライチェーンを支えにコスト競争力も両立し、競争の激しい市場で差別化を図りたい企業に最適なソリューションを提供します。風味付け、清澄、または天然保存のいずれにも対応し、かつ生分解性が高く環境負荷を抑える責任ある選択肢。タンニン酸（CAS 1401-55-4）は、現代の食品生産が求める「より良いおいしさ」と「より良い地球」への貢献が期待される天然素材です。