激動する食品・飲料市場で、メーカー各社は「安心・自然派」をキープしたまま保存性を高める次世代ソリューションを求めています。寧波イノファームケム株式会社は、そのニーズに応える天然成分「没食子酸」を提案します。


白色粉末のポリフェノールである没食子酸は、油脂の酸化防止効果が高く、各種没食子酸エステルの合成原料としても広く用いられます。配合段階で微量を添加するだけで脂肪酸の劣化臭を抑制し、風味と鮮度を長期間キープ。スナック、乳製品、清涼飲料など多様な食品マトリクスに容易に分散・溶解し、自然派ラベルの信頼を損なうことなく「賞味期間延長」を実現します。


クレンラベル志向の拡大に伴い、天然系抗酸化剤への需要は毎年急伸。工業グレードでありながら高純度を維持した当社製没食子酸は、食品安全規制の厳格化にも柔軟に対応。大ロット生産でもロットばらつきを最小化し、安定供給を約束します。


酸化防止にとどまらず「食品ロス削減」「生産コスト低減」といったサステナブル観点でのメリットも高く評価されています。kg単位での価格設定も柔軟で、長期契約やバルク購入によりコスト最適化を図れます。寧波イノファームケム株式会社は、食品科学の進化を支える信頼ある素材パートナーとして、品質、規制対応、価格競争力の三拍子を実現します。ぜひサンプル評価からご相談ください。