消費者の健康志向が加速するなか、「美味しいだけでなく体に良い」商品への期待は高まる一方です。こうしたニーズに応えるため、メーカーは商品の栄養価と魅力を同時に高める革新的成分の導入を急いでいます。その筆頭として注目を集めるのがカゼインホスホペプチド（CPP）です。


CPPは牛乳由来のカゼンプロテインを酵素分解して得られるペプチドで、たんぱく源としての役割にとどまらず、カルシウムや鉄などのミネラル吸収を著しく促進する機能を併せ持ちます。そのため、乳製品や粉ミルク、栄養強化シリアル、各種ヘルスドリンクへの添加剤として最適です。高い生体利用率により、摂取した栄養素を余すところなく活用できるのが大きな魅力です。


栄養学的メリットだけでなく、製造現場が求める機能性も充実しています。水への溶解性が高く、加熱殺菌や高温加工にも耐える安定性を誇るため、焼成食品からスポーツ栄養補助食品まで幅広い用途に対応可能です。


食品規格に適合した高純度CPPを安定的に供給するトップサプライヤー寧波イノファームケム株式会社は、健康向上効果と商品品質・味わいの両立を実現する成分を提供します。CPPをお探しの際は、ぜひご相談ください。


CPPの配合により、機能性食品は「ミネラル吸収率の向上」「骨の健康維持」「鉄欠乏性貧血予防」など消費者に実感できる健康機能を付加でき、市場価値と差別化要因が一気に高まります。健康志向マーケットを確実に捉えるため、CPPを戦略的に活用した商品開発を今すぐ始めましょう。