高齢社会が進む日本で、認知機能を健やかに保つことは健康寿命延伸の鍵だ。加齢に伴う記憶力の低下や注意力の衰えをどう捉えるかで、その後の生活の質（QOL）は大きく変わる。注目を集めているのが、神経細胞膜の主要構成成分であるホスファチジルセリン（以下 PS）だ。欧米ではすでに中高年向けサプリの主成分として実績を重ね、日本でも需要が急増している。高品質なヒマワリ由来PSを安定供給する寧波イノファームケム株式会社は、その科学的根拠と安全性を強調する。

PSは加齢とともに体内で減少し、神経伝達物質の放出やシナプスの可塑性に悪影響を及ぼすことが報告されている。その結果、物忘れや学習効率の低下、一時的な集中力の衰えといった体験型症状として現れる。近年の研究では、PS摂取により神経細胞膜の流動性が維持され、シグナル伝達が円滑になることで、記憶の想起速度や作業記憶容量が改善されることが示されている。

複数の二重盲検ランダム化比較試験（RCT）でも、中高年の軽度認知変化に対し、継続的なPS摂取群ではプラセボ群と比べて単語想起テストやストループテストのスコアが有意に向上。特にPSによる記憶の即効性向上は海外学会で高く評価され、既存の認知症治療薬との併用補助としても活用の余地があるとされる。

メカニズムを詳細に見ると、PSは脂溶性が高く血液脳関門を通過しやすいため、直接脳実質に作用。さらに、神経栄養因子（BDNF）の発現を促進し、ストレスホルモン・コルチゾールを緩衝することで、情緒面の安定化ももたらすことが報告されている。植物由来（ヒマワリ）PSによる認知ケアは大豆アレルゲンフリーの安全性と相まって、健康志向層に人気が高い。

加齢に加え、現代の長時間スマホ利用や複雑な情報処理による脳疲労問題にもPSは期待される。臨床データによれば、職場での高ストレス群にPSを8週間摂取させた結果、主観的な疲労感と客観的な認知テストスコアが有意に改善した。ホスファチジルセリンによるコルチゾール管理は「アダプトゲン的」な働きを示し、老化と環境ストレスの両面から脳を守る。

寧波イノファームケム株式会社は、非遺伝子組換えヒマワリ由来の90％以上高純度PSをGMP工場で製造。高生体利用性を実現した天然PSサプリは、日本の機能性表示食品として申請事例も増加しており、市場拡大が続く。認知機能向上を目指す消費者にとって、科学的エビデンスと原料トレーサビリティの双方を備えた同社のPSは魅力的な選択肢となる。