「Tween 80」とも呼ばれるポリソルベート80は、優れた乳化力と可溶化力で、食品や医薬品の処方設計者にとって最も頼られる成分の一つです。このノニオン系界面活性剤は幅広い用途に適応し、品質と安全性の高い製品づくりを後押しします。寧波イノファームケム株式会社は、食品グレードおよび医薬グレードのポリソルベート80を、各種規格に適合した高純度で安定的に供給しています。

食品分野では、ポリソルベート80は油と水の混合物を均一に保つ理想的な乳化剤として活用されています。アイスクリームのなめらかな舌触り、ドレッシングやソースの分離しにくい風味、清涼飲料やフレーバー乳化系での長期安定性――どれもポリソルベート80を適量配合することで実現します。製品の口当たりを向上させ、見た目のキレを長持ちさせたいメーカーにとって、ポリソルベート80は必須の選択肢といえるでしょう。

医薬分野では、同成分の“可溶化剤”としての役割が高く評価されています。水に溶けにくい医薬有効成分（API）の溶解性を高め、体内での吸収性（バイオアベイラビリティ）を改善することで、治療効果を最大化できます。また、脂肪性医薬品を安全に水溶液化するための乳化剤として、注射剤の製造でも欠かせません。ビタミン配合錠剤や外用クリーム、経口懸濁液など幅広い剤形で安定性を確保するため、処方開発のスタートから品質管理まで、ポリソルベート80が支えています。

乳化と可溶化の“二刀流”を兼ね備えるポリソルベート80は、革新フォーミュレーションの創出に最適なツール。新規用途の開拓や既存製品の質感・安定性アップ、消費者ニーズの変化への素早い対応――企業戦略を具体化するソリューションを提供します。

寧波イノファームケム株式会社は、ポリソルベート80の高純度在庫、ロット検査データ、短納期対応などを通じ、食品・医薬メーカーの製品開発をトータルサポートいたします。ぜひお気軽にお問い合わせください。