製パン・製菓をはじめとした食品製造現場では、「いつまでもしっとり」「長期保存でも風味が落ちない」を実現する素材の存在が欠かせません。そうしたニーズに応えるべく、寧波イノファームケム株式会社は食品添加物規格適合の高品質フードグレード・プロピレングリコール（PG、CAS登録番号57-55-6）を安定的に供給しています。

プロピレングリコールは、保湿剤、溶媒、防腐・防カビ剤という複数の機能を併せ持つ二官能アルコールです。この特徴により、焼き菓子のふっくら感やキャンディのもちもち食感、加工肉製品のジューシーさを保ちながら保存期間を延ばすことが可能になります。

さらに、香料・着色料・精油などの風味成分を効率よく抽出・溶解する溶媒としても高い実績があります。香り高いコーヒー豆や鮮やかな香辛料の風味を製品に均一に閉じ込める工程で、フードグレードPGは欠かせないパートナーとなっています。

品質面では、厳格な管理基準に基づき第三者認証を取得した自社工場で一貫生産。原料由来トレーサビリティとロットごとの検査データを整備することで、お客様の法規制対応と品質リスクの軽減を支援しています。近年「propylene glycol food grade supplier」や「プロピレングリコール 食品添加物 通販」といった検索ワードの増加は、安全性と安定供給への高まる関心を物語ります。

乳製品代替飲料や調味料・ソース類では乳化・安定化剤として、また包装済み食品ではカビの繁殖を防ぐ防カビ剤としても活用いただけます。複数機能を一つの原料でカバーできるため、原料リストのシンプル化とコスト削減にも貢献します。

寧波イノファームケム株式会社は、単なる化学品サプライヤーにとどまらず、食品メーカーの皆様の「安心・安全・美味しさ」を支えるソリューションパートナーを目指しています。プロピレングリコールCAS 57-55-6を活用した製品設計や規制相談もお気軽にお問い合わせください。