寧波イノファームケム株式会社は、2,2-ジフェニル-1-ピクリルヒドラジル(DPPH)が科学界にもたらす革新を強調しています。深い紫色を呈するこの安定フリーラジカルは、天然物、食品、医薬品など幅広い試料の「抗酸化力」測定において、実質的な国際標準となっています。水素供与により色が褪せる反応を利用すれば、酸化ストレスの評価や有用成分のスクリーニングを迅速かつ高精度に実施できます。

■DPPHによる抗酸化活性試験の仕組み
DPPHは、520 nm付近で強い吸収を示す紫色溶液を形成します。これに抗酸化物質を加えると、フリーラジカルの不成対電子が水素を受け取り、色が退色します。この色の変化を吸光度で定量化すれば、試料のフリーラジカル消去活性が一目瞭然。少量の試料でも短時間で実施できるため、食品機能表示用データの作成や製剤処方最適化の第一スクリーニングとして世界中で採用されています。

■分光法のキャリブレーション標準品として
DPPHは常温・常圧で化学的に安定なため、電子スピン共鳴(EPR)装置の感度校正やg値決定に欠かせない標準試薬としても活用できます。実験室間でのデータ比較を可能にし、フリーラジカル反応機構の詳細解明を加速させています。

■医薬・材料・環境分野への展開
製薬業界では、錠剤や注射液などの酸化劣化テストにDPPHが用いられ、薬効の長期維持と保存安定性向上に貢献しています。高分子材料の酸化劣化メカニズム解明や、環境試料中の酸化ストレスモニタリングでも威力を発揮。多様な分野で高い再現性を実現するには、品質管理された試薬選定が不可欠です。

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