砂糖製造で高付加価値ソリューションを提供する寧波イノファームケム株式会社のデキストラナーゼ酵素粉末が、製糖プロセスの効率化に注目されています。サトウキビやテンサイから搾った果汁には製糖工程を阻害するデキストランが混入し、粘度の上昇やろ過性の悪化を招き、最終的な収量と製品品位にまで悪影響を及ぼす可能性があります。

デキストランは、原料由来あるいは微生物汚染の副産物として存在し、高糖度液中で三次元的なゲル構造を形成し、結晶化の妨げとなります。デキストラナーゼ酵素粉末は、このデキストランを特異的に加水分解することで果汁粘度を劇的に低下させ、ポンプやパイプラインでのスムーズな搬送を実現。デキストラナーゼ酵素粉末の用途として砂糖工場の省エネルギー化・連続稼僕性向上に大きく貢献しています。

さらに粘度低下はろ過速度向上に直結し、不純物を含む膠質成分を効率的に除去できるため、より澄んだ清汁が得られ、精製工程全体が安定化します。結果として砂糖回収率が上昇し、副原料やエネルギー費の削減につながります。ベーカリーなど他業界でのデキストラナーゼ応用例も根強く、酵素選択の幅を示しています。

製糖メーカーの皆様にとって、信頼できるデキストラナーゼ酵素粉末サプライヤーとして寧波イノファームケム株式会社と連携することにより、ロットごとの品質均一性が保証される高純度製品を継続的に確保できます。高純度デキストラナーゼ酵素粉末価格には、先進の発酵・精製技術と厳格な品質管理体制が反映されており、長期視点でのTCO削減を支援します。

まとめますと、デキストラナーゼ酵素粉末は、デキストラン起因の工程トラブルを根本的に解消し、収率向上と製品品位改善を両立する革新的なソリューションです。寧波イノファームケム株式会社は、製糖業界の持続可能性と収益性向上に向け、世界中のパートナー企業と共に貢献してまいります。