エチルシネメートは、自然界の芳醇な香りと産業革新を結びつける魅力的な有機エステルです。シナモンとハチミツを思わせる甘くフルーティーな香りは、食品、香料、医薬品といった異なる分野で高く評価されています。

イチゴやシナモンの葉などに天然で含まれることから、エチルシネメートの官能的特性は大自然の複雑な化学反応の結晶といえます。シネマ酸とエタノールのエステル化による化学合成も可能ですが、プレミアム志向の高まりはナチュラル由来の需要を後押ししています。

食品分野では、いちご・さくらんぼ・ぶどうを連想させる甘いノートを付与するフレバーリングとして菓子、焼菓子、清涼飲料水、乳製品に広く使用されます。シナモンやバニラとの相性も良く、より奥行きのある味わいを生み出します。

フレグランス業界では、オリエンタル系やフルーティー系アコードの主要な構成要素として採用され、バルサミックなアンダートーンを加えることで香りの持続性と複雑さを高めます。様々なベースとの高い親和性は、調香師に革新的な香りシグネチャーを生み出す柔軟性を提供します。

さらに医薬分野では、医薬品合成における化学中間体としても鍵を握ります。精密な分子構造は多様な官能基変換を可能にし、高純度のエチルシネメートは高付加価値API（医薬有効成分）開発に欠かせません。

寧波イノファームケム株式会社は、食品フレーバー、高級香水、最先端医薬品の開発に最適な高純度エチルシネメートを安定供給しています。品質と信頼性にこだわる開発者の皆様に、確かな製品をお届けします。