ニュース記事タグ: 2-アセチルチアゾール

香りの魔術剤「2-アセチルチアゾール」：和洋菓子からスナックまで幅を利かす新たな活用術

ナッツやポップコーン、ローストの香りを生み出す2-アセチルチアゾール（CAS 24295-03-2）が、和洋菓子から加工食品まで幅広く活用されています。高品質で安定供給をご要望なら寧波イノファームケム株式会社にお任せください。

香りを創る科学：フレグランス素材「2-アセチルチアゾール」を探る

フレグランス創造における2-アセチルチアゾールの独特の役割、その香り特性、革新的な香り構造へのポテンシャルについて詳解。

ナチュラルフレーバー需要拡大：天然と同一の化合物2-アセチルチアゾールが切り開く新たな可能性

ナチュラルフレーバー市場が加速する中、天然と同一の化合物「2-アセチルチアゾール」が果たす役割を詳しく解説。香りの再現性と高品質な商品開発に欠かせないソリューションを探る。

焼き立ての香りを科学する　2-アセチルチアゾールがパン・スイーツを変える理由

寧波イノファームケム株式会社が語る香りの秘密　2-アセチルチアゾールが焼き立てパンやナッツの芳ばしさを生む理由。洋菓子・パン生地への活用術を解説。

香りの科学：2-アセチルチアゾールがコーン＆ナッツ風味をいかに再現するか

寧波イノファームケム株式会社が香気科学にフォーカス。「キャラメルポップコーン」や「ローストナッツ」の風味を忠実に再現する「2-アセチルチアゾール」のメカニズムを解説。多様な食品用途への活用法も分かりやすく紹介。