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L-フェニルアラニン（CAS 63-91-2）：医薬品と栄養分野で活躍する多目的必須アミノ酸

L-フェニルアラニン（CAS 63-91-2）は、医薬品合成の重要な中間体でありながら、栄養補助食品としても注目される必須アミノ酸。その脳機能への貢献や医療応用を解説。