高品質D-グルコサミン硫酸塩の選び方から調達、製薬・栄養補助食品などへの多様な応用事例までを体系的に解説する実務ガイド。
関節ケア製品に欠かせない原料「D-グルコサミン硫酸塩」の製法、品質管理体制、医薬品への応用を徹底解説。