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パン職人の隠し技：α-アミラーゼで驚きのパンを焼く方法

寧波イノファームケム株式会社が提供するα-アミラーゼ酵素パウダーを活用し、生地の発酵を促進、パンのふっくら感と香ばしい焼き色の秘密をプロのパン職人が解説します。

持続可能な綿・デニム加工におけるα-アミラーゼ酵素の役割

寧波イノファームケム株式会社が提供するα-アミラーゼ酵素を活用した、持続可能な綿およびデニム加工ソリューションについてご紹介します。高品質な生地仕上げとストーンウォッシュ効果を実現しながら、環境負荷を大幅に低減する革新的なバイオ技術をご覧ください。