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アルギン酸アンモニウム（CAS 9005-34-9）、食品の食感と保存安定性を向上

CAS 9005-34-9アルギン酸アンモニウムは、ソース、乳製品、デザートなど幅広い食品の食感と保存性を飛躍的に高める増粘・安定剤です。その機能性とメリットを詳しく解説。

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