ニュース記事タグ: アルファ-メチルシンナムアルデヒド

風味向上の鍵、アルファ-メチルシンナムアルデヒドが果たすフード&ビバレッジへの役割

甘く優しいシナモン香が特徴のアルファ-メチルシンナムアルデヒド（CAS 101-39-3）が、食品・飲料の風味をいかに高めるかご紹介。用途、安全性、そして寧波イノファームケム株式会社での調達方法を解説。

医薬創製の要石「アルファ-メチルシンナムアルデヒド」、有機合成と精密化学の舞台裏

有機合成の要、アルファ-メチルシンナムアルデヒドが医薬品原料へと至る役割を詳解。エパルレスタット合成への応用例と化学的多機能性を学ぶ。

「甘く、スパイシーな魔法」アルファ-メチルシンナムアルデヒドが拓く食品・飲料フレーバーの新境地

香り高いシナモンノートでフード＆ビバレージを進化させる、アルファ-メチルシンナムアルデヒドの調味用途を解説。規格適合のフレーバリングエージェントとしての魅力を探る。

甘くスパイシーな香立ち　アルファ-メチルシンナムアルデヒドが拓く化粧品・パーソナルケアの可能性

コスメティック・パーソナルケアにまん延する肉桂の魅惑アロマ、アルファ-メチルシンナムアルデヒド（CAS 101-39-3）とは。寧波イノファームケム株式会社が提供する香気原料を詳しく解説します。