自然由来の脂肪酸アンデシレン酸が、クレンジング、防腐、抗真菌といった多彩な機能で化粧品処方に革新をもたらす実態を詳解。
アンデシレン酸の科学特性、抗真菌作用のメカニズム、そして化学合成やバイオベース材料の基盤となる存在としての役割を詳しく解説。