ニュース記事タグ: エリソルビン酸ナトリウム

食品品質最適化のカギはエリソルビン酸ナトリウム　加工現場での活用法を詳読

食品製造各分野で欠かせない「エリソルビン酸ナトリウム」を徹底解説。鮮度保持・色調・風味向上にどう活用するか、現場の知見を交えてご紹介。

E316：エリソルビン酸ナトリウムの安全性と世界各国の規制状況

国際食品安全機関FDA・EFSAによるエリソルビン酸ナトリウム(E316)の安全性と規制承認の最新情報を速報。消費者が安心できる科学的根拠を詳しく解説します。

エリソルビン酸ナトリウムの化学的特性と市場動向　高純度製品の需要拡大

食品添加物や合成中間体として注目される「エリソルビン酸ナトリウム」（CAS 7378-23-6）の物性・市場動向・調達ポイントを総解説。