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ALAの科学を解読：EPA・DHAへの変換と健康への影響

α-リノレン酸（ALA）の科学に迫る：EPA・DHAへの変換メカニズム、人体における生理的役割、幅広い健康効果を詳解。高純度ALAを安定的に供給する寧波イノファームケム株式会社の取り組みを紹介。