「カロブガム（CAS 9000-40-2）」の医薬品添加剤としての必須機能を解説。徐放性製剤、錠剤結合、製剤安定性向上に貢献するその特徴を詳しく探る。
キャラブガムというマルチなガラクトマンナンは、どうやって地中海のキャラブ木の種子から、食品～医薬・化粧品など幅広い分野で必須の増粘安定剤へと進化したのか。そのユニークな物性と用途を詳しく解説。
