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トリオレイン、パーソナルケアを超える革新的中性脂肪が市場を変える

トリオレイン（CAS 122-32-7）の多彩な応用領域を解説。化粧品、医薬品、食品におけるエモリエント・乳化剤・安定剤としての機能性とイノベーションの鍵を探る。