ニュース記事タグ: サイクロペンタデカノライド

アロマの化学：定香剤として活躍するサイクロペンタデカノライドの機能を探る

「サイクロペンタデカノライド」の香り持続力を高める定香剤としての科学的な仕組みを解説。寧波イノファームケム株式会社が化学的特性と香りの長時間維持への貢献を詳しく紹介。

風味の芸術と科学：多様な味わいを支えるサイクロペンタデカノライド

飲料や菓子などでの風味向上に貢献するサイクロペンタデカノライドについて考察。寧波イノファームケム株式会社が食品業界における役割と応用例を解説します。