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ニュースタグ: タンパク質加水分解物
ニュース記事タグ: タンパク質加水分解物
小麦ペプトンの全貌――発酵とバイオテクノロジーの要となる栄養源
小麦ペプトンの科学、製造方法、および創薬・創味まで幅広い発酵プロセスにおける必須栄養源としての役割を詳しく解説。