酵素阻害や代謝経路の解明に欠かせない2-ブロモ-L-フェニルアラニンの役割を徹底解説。生化学研究の最先端を探る。
L-ノルバリンの多彩なバイオテクノロジー応用を網羅:タンパク質工学から診断デバイス開発まで。