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ビタミンB1、エネルギー代謝に果たす決定的な役割

チアミンモノ硝酸塩（ビタミンB1）は、糖質効率よくエネルギーに転換させて、私たちの“日常活力”を支える重要な存在です。そのメカニズムと健康への影響を詳しく解説します。