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トコフェロールの無限の可能性を探る　食品・医薬品からその先へ

トコフェロール（ビタミンE）が持つ多彩な魅力を解説。食品の酸化防止剤、栄養補助食品、そして医薬品の中間体としての活用事例まで幅広く紹介し、その汎用性と高い価値を浮き彫りにします。