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ビタミンCエステルの核心「アスコルビルパルミテート」、現代フォーミュレーションの鍵を握る

安定性と抗酸化力が高いビタミンC誘導体、アスコルビルパルミテートの魅力を寧波イノファームケム株式会社サプライ品で探る。化粧品・食品用途への応用力も解説。