ニュース記事タグ: フレーバー成分

甘さを味わう：6-メチルクマリンが切り拓くフレーバー創造の舞台裏

食品香料の世界を探る——6-メチルクマリン（CAS 92-48-8）。菓子パン、製菓、飲料にまろやかな甘さと口溶けをもたらす万能化合物の魅力を解説。

香りの芸術：フレーバーとフレグランスに欠かせない1,4-ジメトキシベンゼン

高純度99％の1,4-ジメトキシベンゼン（CAS 150-78-7）がフレーバー＆フレグランス業界に革新をもたらす。独特のアロマ特性で官能体験を高次元に演出する最新原料を詳しく解説。