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老化と向き合う脳の健康を守る：ホスファチジルセリンの役割を徹底解説

脳の老化対策に欠かせないリン脂質「ホスファチジルセリン（PS）」を解説。大豆由来の高純度PSがもたらす記憶力・認知機能の維持・向上効果を詳しく紹介。