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次世代プロテイン「ラクトアルブミンハイドロリゼート」が拓く栄養ソリューション

乳製品タンパクを酵素分解したラクトアルブミンハイドロリゼート（LH）が脚光。乳幼児向け粉ミルク、スポーツ栄養、スキンケア製品に広がる注目成分の科学メカニズムと活用事例を解説。