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相乗効果を生む「調和ブレンド」：エチルシンナメートをメチル・ベンジル誘導体と比較

エチルシンナメート、メチルシンナメート、ベンジルシンナメートの違いと共通点を解説。構造差が香りのプロファイルやフレグランス・フレーバー分野への応用に与える影響を分かりやすく解き明かします。