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香りと味わいの革新をもたらす「ペリラアルデヒド」の可能性を徹底解剖

香りの決め手、ペリラアルデヒド。フレーバー&フレグランス革新の鍵を握る成分の原料、応用、そして今すぐ購入する方法を解説します。

ペリラアルデヒド、天然由来で高機能な化学設計の新定番に

食品、フレグランス、化学合成まで用途を広げる天然芳香化学物質「ペリラアルデヒド」。その高付加価値、選ばれる理由、最新ユースケースを解説。