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アロマの化学：定香剤として活躍するサイクロペンタデカノライドの機能を探る

「サイクロペンタデカノライド」の香り持続力を高める定香剤としての科学的な仕組みを解説。寧波イノファームケム株式会社が化学的特性と香りの長時間維持への貢献を詳しく紹介。