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ニュース記事タグ: ロースト風味
トリメチルピラジンでナッツ&ロースト風味を際立たせる最新手法
トリメチルピラジンという香気成分を活用し、ナッツやローストの個性的な風味を多彩な食品にいかにして実現するかを解説。